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Die Leipziger Lerche, Geschichte eines Gebäcks

Die Leipziger Lerche ist heute als Gebäckspezialität, mit Marzipan oder Marmelade gefüllt, bekannt. Bei der Delikatesse handelt es sich um eine Variante des sogenannten Makronentörtchens. Makronentörtchen sind dabei Gebäcke, die aus einer Masse aus zerkleinerten Nüssen, Mandeln, Eiklar und Zucker bestehen. Dabei hat das Gebäck die Form eines Muffins und ist oben mit zwei kreuzförmigen […]

Schullektüre ohne Dichterinnen und Denkerinnen

Wenn ich an meinen Deutschunterricht in der Schule zurückdenke, erinnere ich mich direkt an die großen Werke von Goethe und Schiller. Aber wenn ich überlege, welche Literatur wir von weiblichen Autorinnen gelesen haben, fällt mir so schnell niemand ein. Das merkt man auch, wenn man sich die Literaturempfehlungen für Schulen anschaut. Autorinnen findet man dort […]

Bevor der Kaffee kalt wird – Toshikazu Kawaguchi

In einem kleinen Café in Tokio hat man die Möglichkeit, in die Vergangenheit zu reisen. Allerdings gibt es Regeln: Man muss den Kaffee trinken, bevor er kalt wird, man darf den Platz im Café nicht verlassen, und egal, was man in der Vergangenheit tut oder sagt, die Gegenwart ändert sich nicht. Die Reise beginnt Bevor […]

Veganuary – Mehr als eine Kampagne

Neues Jahr, neue Vorsätze. Viele nehmen den Beginn eines neuen Jahres als Anlass, ihren eigenen Lebensstil zu hinterfragen und sich neue Ziele zu setzen. Ein Vorsatz von vielen Menschen ist es, auf eine gesündere und bewusstere Ernährung achten. Der perfekte Zeitpunkt also für eine Aktion, die die Welt ein Stück verändern soll. Die Kampagne Veganuary […]

Jahresrückblick 2022

Das Jahr 2023 hat gerade erst begonnen und hoffentlich kommen mit diesem Jahr viele Veränderungen, die nötig wären. Doch heute schauen wir nochmal auf das letzte Jahr zurück und darauf, was sich dort so ereignet hat.Im vergangenen Jahr ist viel passiert, was sich in diesem Artikel nicht alles erwähnen lässt, aber vielleicht bewirkt es den […]

Grün ins neue Jahr – 10 Ideen für ein umweltbewusstes Silvester

Blei gießen und Böller schießen ist sowas von gestern, denn sowas ist leider mega umweltschädlich und sollte in Zeiten wie diesen wohl lieber vermieden werden. Probier’ doch lieber mal was Neues und starte grün ins neue Jahr! Mit unseren Top 10 Ideen bleibst du umweltbewusst, als auch nachhaltig und kannst trotzdem coole Aktionen an Silvester […]

Palmöl & Plätzchen – Wie sie unsere grünen Lungen zerstören

Es ist Weihnachtszeit. Die Nacht wird erleuchtet von zahllosen goldenen Lichtern, die in den Fensterläden der Gebäude funkeln und die Balkone schmücken. In den Einkaufsläden warten kleine Weihnachtsmänner geduldig in den Regalen und die Straßen sind gefüllt von Menschen, die hastig noch die letzten Weihnachtsgeschenke für ihre Liebsten zusammensammeln. Für viele ist es eine herrliche […]

Magic, Madness, Heaven, Sin und Vampire

… so hatte sich Grace ihr Abschlussjahr nicht vorgestellt. Nach dem Tod ihrer Eltern, nun der Umzug nach Alaska zu ihrem Onkel, der ein Internat leitet, wo sie ab sofort zur Schule gehen soll. Nicht nur muss sie sich an das tödliche alaskische Klima gewöhnen oder sich in der neuen Schule, der Katmere Academy, zurechtfinden, […]

Tattoos am Arbeitsplatz – Noch immer Jobkiller?

Ob winzige Schmetterlinge, schnörkelige Schriftzüge oder pechschwarze Totenschädel: das Meinungsforschungsinstitut YouGov hat herausgefunden, dass mittlerweile in etwa jeder fünfte Erwachsene in Deutschland tätowiert ist. Tattoos sind also mehr oder weniger mitten in der Gesellschaft angekommen. Oder nicht? Kein Körperschmuck für Alle Tatsächlich ist derartiger Körperschmuck noch immer bei vielen Arbeitgeber:innen nur ungern gesehen – oder […]

Die neue Social Media Wave: BeReal

Meine Erfahrungen mit der Social-Media-Plattform des „Echt-Seins“ Ich bekomme von einer Freundin eine SMS. Komisch, denke ich mir. Wer versendet denn heutzutage noch etwas über SMS? Ich öffne die Nachricht.  „Füge mich auf BeReal hinzu.” stand darin. Außerdem war ein Link mit einem Video angehängt.  Ich fragte sie, was das sei und war besorgt, dass mein […]

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